Herbata na wątrobę

Spis Treści

Herbata na wątrobę

Ważny wpływ na funkcjonowanie wątroby ma nasz styl życia, a przede wszystkim sposób żywienia. Niektóre związki obecne w diecie mogą wspomagać pracę wątroby i chronić ją przed uszkodzeniami. W kontekście odżywiania i jego znaczenia dla zdrowia wątroby bardzo często wspomina się o przyprawach i ziołach. Przypisuje się im działanie hepatoochronne. W literaturze naukowej istnieje wiele badań, które potwierdzają skuteczność stosowania np. ostropestu plamistego, dziurawca czy karczochów. Do dyspozycji mamy również herbaty wspomagające wątrobę. W poniższym artykule omówiono, w jaki sposób herbata może pomagać naszej wątrobie.

Jaka herbata na wątrobę?

W sprzedaży dostępnych jest wiele rodzajów herbat. Spośród prawdziwych herbat, otrzymywanych z krzewu Camellia sinensis mamy do dyspozycji herbatę czarną, zieloną, białą, czerwoną (np. pu-erh), żółtą i niebieską (np. oolong). Do tego możemy wymienić niezliczoną ilość herbatek owocowych i ziołowych. Która herbata na wątrobę może okazać się najlepsza? Biorąc pod uwagę dostępność badań naukowych można stwierdzić, że najlepiej przebadana pod tym kątem (z udowodnionymi korzystnymi właściwościami) jest herbata zielona, której z tego względu poświęcono osobny akapit. Jednak inne rodzaje herbat również mogą być skuteczne.

Czerwona herbata, a wątroba

Doświadczenia wykonane na szczurach pokazały, że herbata czerwona (pu erh) może działać ochronnie na wątrobę. Zauważono, że wpływa ona na zwiększenie poziomu wewnątrzustrojowych enzymów przeciwutleniających, takich jak dysmutaza ponadtlenkowa i peroksydaza glutationowa. Wskazuje to na to, że herbata czerwona może hamować oksydacyjne uszkodzenia wątroby.

Czarna herbata – wpływ na zdrowie

Literatura naukowa dostarcza również dowodów świadczących o pozytywnym wpływie czarnej herbaty na wątrobę. Podobnie jak w przypadku herbaty czerwonej zaobserwowano, że czarna herbata chroni przed stresem oksydacyjnym i zapobiega szkodliwemu działaniu wolnych rodników na hepatocyty (komórki wątroby).

Zielona herbata na wątrobę

Zielona herbata, która pochodzi z Chin i Azji Południowo-Wschodniej jest stosowana od tysięcy lat, a aktualnie stanowi jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Swoją popularność zyskała nie tylko na skutek charakterystycznego, pożądanego przez wiele osób zapachu i smaku, ale przede wszystkim potencjału prozdrowotnego. Czy jest to herbata na regenerację wątroby? O tym kilka słów poniżej.

Zielona herbata – wpływ na wątrobę

W ostatnich latach pojawia się coraz więcej dowodów na to, że zielona może mieć terapeutyczny wpływ na wątrobę. W 2015 roku na łamach czasopisma naukowego International Journal of Clinical and Experimental Medicine opublikowano wyniki metaanalizy, które potwierdziły, że spożywanie zielonej herbaty wiąże się z mniejszym ryzykiem chorób wątroby. Zaobserwowano, że osoby pijące zieloną herbatę mają istotnie mniejsze ryzyko wystąpienia:

• raka wątrobokomórkowego - o 26%
• stłuszczenia wątroby - o 43%
• marskości wątroby - o 44%
• przewlekłej choroby wątroby - o 51%

Mało osób wie, że zielona herbata sprzedawana jest również w formie sproszkowanej, jako suplement diety. Wydaje się, że taka forma zielonej herbaty może być również efektowna we wspomaganiu funkcji wątroby. Badania wykonane z udziałem pacjentów cierpiących na niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby (NAFLD) dowiodły, że przyjmowanie ekstraktu z zielonej herbaty w ilości 500 mg/dzień spowodowało znaczące obniżenie poziomu enzymów wątrobowych - aminotransferazy alaninowej (ALT) i aminotransferazy asparaginianowej (AST). Oznacza to, że zielona herbata może wspomagać pracę wątroby u osób ze stwierdzoną chorobą tego narządu.

Herbata ziołowa na wątrobę

Jak wcześniej wspomniano, poza prawdziwymi herbatami (Camellia sinensis), na zdrowie wątroby mogą wpływać również herbatki ziołowe:

• Kalamegha – herbata oczyszczająca wątrobę. Jest to herbatka zawierająca w swoim składzie ziele brodziuszka wiechowatego. Przeprowadzone badania pokazują, że ekstrakt liści tej rośliny może działać hepatoprotekcyjnie i zmniejszać toksyczność niektórych, szkodliwych składników wobec wątroby. Dodatkowo zauważono, że może działać na wątrobę przeciwzapalnie.
• Herbata z ostropestu – wielokrotnie udowodniono, że ostropest plamisty za sprawą obecnej w nim sylimaryny zmniejsza skutki działania związków hepatotoksycznych, jak również wykazuje właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne; herbatę można przygotować na bazie zmielonych ziaren ostropestu zalanych wodą.
• Herbata z rumianku – napar ten prawdopodobnie może wpływać korzystnie na obniżenie poziomu enzymów wątrobowych, jak również chronić wątrobę przed wolnymi rodnikami.

Podsumowanie

W niniejszym artykule wykazano, że różne rodzaje herbat mogą być przydatne w zapobieganiu i łagodzeniu przebiegu niektórych chorób wątroby. Szczególnie wartościowa jest zielona herbata. Wątroba może lepiej funkcjonować po jej spożyciu. Warto jednak regularnie sięgać po różne rodzaje herbat, tym bardziej, że wykazują one o wiele szersze działanie prozdrowotne.

Literatura

1. Pezeshki A. i wsp.: The Effect of Green Tea Extract Supplementation on Liver Enzymes in Patients with Nonalcoholic Fatty Liver Disease. International Journal of Preventive Medicine, 2016, 7, 28.
2. Yin X. i wsp.: The effect of green tea intake on risk of liver disease: a meta analysis. International Journal of Clinical and Experimental Medicine, 2015, 8, 6, 8339-8346.
3. Luczaj W. i wsp.: Protective Effect of Black Tea Against Ethanol-Induced Oxidative Modifications of Liver Proteins and Lipids. Journal of Studies on Alcohol, 2006, 67, 4, 510-518.
4. Cao SH. i wsp.: The In Vivo Antioxidant and Hepatoprotective Actions of Selected Chinese Teas. Foods, 2020, 9, 3, 262.