słodziki

Słodziki – zamienniki cukru

Słodziki są powszechnie dostępne i szeroko stosowane w przemyśle spożywczym, szczególnie w przypadku produktów promowanych jako dietetyczne. Ich stosowanie ma zarówno zalety, jak i wady, które trzeba wziąć pod uwagę przed zakupem. W zależności od swoich potrzeb i upodobań możesz zdecydować się na różnego rodzaju substancje słodzące, dostępne w wielu formach. Dowiedz się, czy słodzik jest zdrowy oraz kiedy i jak go stosować.

Czy warto stosować słodzik zamiast cukru?

Używanie słodzika, zamiast cukru może być bardzo praktycznym rozwiązaniem dla osób, które nie chcą rezygnować ze słodkiego smaku, jednak z różnych względów nie powinny spożywać cukru. Słodziki dla cukrzyków i osób z insulinoopornością pomagają ograniczyć wahania poziomu glukozy i insuliny we krwi, dlatego mogą sprawdzić się w czasie leczenia dietoterapią. 

Ponieważ słodzik ma znacznie mniej kalorii od cukru, jest przydatny dla osób na diecie odchudzającej. Podczas redukcji masy ciała słodziki mogą sprzyjać utrzymaniu diety, ponieważ pozwalają zaspokoić apetyt na słodkie posiłki bez przekraczania zapotrzebowania kalorycznego. Co więcej, w przeciwieństwie do cukru słodziki nie mają negatywnego działania na zdrowie zębów i nie wpływają na namnażanie się bakterii w jamie ustnej, dzięki czemu pomagają zapobiegać próchnicy. 

Chociaż dla wielu osób używanie słodzików może być korzystne, ważne jest zachowanie umiaru. Chociaż bezpieczne dawki substancji słodzących są wysokie, zbyt duże spożycie niektórych związków chemicznych, na przykład polioli, może wiązać się z nieprzyjemnymi dolegliwościami ze strony układu pokarmowego, takimi jak wzdęcia i biegunki. 

Jaki słodzik jest najzdrowszy?

Trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, czy słodziki są zdrowe. Z pewnością są to substancje, które stosowane w dopuszczalnych do spożycia dawkach, nie mają negatywnego wpływu na organizm człowieka. Ten fakt potwierdzają liczne badania naukowe. Wiele osób ma jednak obawy o długoterminowe skutki zdrowotne wynikające ze stosowania słodzików, dlatego warto zachować w tej kwestii umiar i nie przesadzać z ich spożywaniem.

W niektórych przypadkach stosowanie słodzików może dać korzystne efekty dla zdrowia, jednak nie ze względu na samo działanie zawartych w nich substancji. Na przykład słodzik dla cukrzyków i osób z nadwagą ma niższy od cukru indeks glikemiczny i znacznie mniej kalorii, co ułatwia utrzymanie diety i w dłuższej perspektywie może procentować poprawą stanu organizmu. 

Często uważa się, że najzdrowszy słodzik to ten o naturalnym pochodzeniu. Jednak nie zawsze to, co naturalne, jest zdrowsze. Słodziki stosuje się w niewielkich dawkach, dlatego ewentualne korzyści wynikające z obecności innych prozdrowotnych związków, które mogą zawierać naturalne słodziki, są znikome. 

Reasumując – nie ma słodzików, które są zdrowe. Według aktualnej wiedzy naukowej wszystkie z nich, które są dopuszczone do użytku, są neutralne dla organizmu człowieka, a pozytywne skutki ich stosowania wynikają z ograniczenia ilości spożywanego cukru. 

Słodziki dostępne w naszej aptece internetowej

W naszej ofercie znajdziesz różnego rodzaju słodziki w wielu formach, między innymi:
słodzik erytrytol – w formie proszku, dzięki czemu możesz użyć go do wypieków,
słodzik w tabletkach – łatwy do odmierzenia porcji, sprawdzi się na przykład do słodzenia napojów,
słodzik stevia – tabletki lub proszek zawierający naturalne substancje słodzące.

Duży wybór sprawia, że z łatwością wybierzesz produkt, który będzie dla Ciebie najbardziej praktyczny w użyciu. Koniecznie sprawdź nasze propozycje – zachęcamy do zakupów w internetowej aptece Nowa Farmacja!