Soki z malin

Sok z malin - właściwości

Maliny to owoce będące niezwykle bogatym źródłem witamin i minerałów. Pozyskiwany z nich sok jest od wielu lat wykorzystywany w celach leczniczych oraz profilaktycznie, jako solidne wsparcie dla organizmu. Owoce zawierają duże ilości witaminy C, E, witamin z grupy B, magnezu, żelaza, wapnia, potasu oraz cynku. Ponadto są bogate w kwasy organiczne.

Nasz kraj jest czołowym producentem malin na świecie, dlatego w sezonie warto uzupełnić swoją dietę świeżymi owocami, zaś w okresie wiosennym i jesienno-zimowym sięgnąć po pyszny i zdrowy sok z malin. Na uwagę zasługuje bardzo duża ilość substancji bioaktywnych. Do tej grupy zaliczają się m.in. garbniki, pektyny, olejki eteryczne, karotenoidy, antyoksydanty oraz śluzy.

Naturalny sok z malin jest świetnym źródłem błonnika. Warto zaznaczyć, że owoce są niskokaloryczne, dlatego mogą z powodzeniem znaleźć się w diecie osób, które chcą zrzucić nadprogramowe kilogramy. Duża ilość błonnika wywiera pozytywny wpływ na pracę jelit, poprawiając funkcjonowanie układu pokarmowego. Jednocześnie zwiększa uczucie sytości, co ma kluczowe znaczenie podczas odchudzania. 

Sok z malin na przeziębienie - sposób na wzmocnienie odporności

Soki z malin słyną ze swoich właściwości przeciwutleniających, czyli antyoksydacyjnych. W efekcie doskonale radzą sobie ze zwalczaniem wolnych rodników, które są przyczyną wielu groźnych chorób oraz odpowiadają za procesy starzenia. To działanie wynika z obecności polifenoli, witaminy A, C oraz wielu innych składników. Odpowiadają one także za działanie przeciwzapalne.

Z tego względu naturalny sok z malin okaże się znakomitym wsparciem podczas przeziębienia. Dodatkowo warto wspomnieć o jego właściwościach przeciwdrobnoustrojowych i przeciwnowotworowych. Spożywanie dużej ilości owoców zawierających flawonoidy zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę niedokrwienną serca.

Duża ilość antyoksydantów sprawia, że sok z malin jest często stosowany przez osoby, które chcą zmniejszy ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Warto zaznaczyć, że sok z malin w ciąży jest bezpiecznym dodatkiem do diety, a jego właściwości okażą się cenne zarówno dla przyszłej mamy, jak i dziecka.

Na szczególną uwagę zasługuje kwas salicylowy znajdujący się w soku, który pomaga przy zwalczaniu objawów przeziębienia (m.in. w obniżeniu gorączki) i wspiera pracę serca. Jest rekomendowany osobom zmagającym się z zakrzepicą, nadciśnieniem i miażdżycą. Picie soku jest zalecane zarówno dorosłym, jak i dzieciom.