Spis Treści
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego - czym jest?
Choroba zapalna jelit, jaką jest WZJG, cechuje się nie do końca jeszcze poznaną etiologią, a także występowaniem okresów zaostrzeń i wyciszenia. To choroba przewlekła, najbardziej rozpowszechniona w Europie i Ameryce Północnej, zwłaszcza u rasy białej. Średnio 10 na 100 000 osób choruje na WZJG, przy czym większość pacjentów stanowią młodzi dorośli w wieku 20-40 lat. Nie oznacza to jednak oczywiście, że wrzodziejące zapalenie jelita grubego u dzieci czy też u starszych osób nie może się pojawić. Kobiety i mężczyźni chorują podobnie, pod względem częstotliwości występowania. Jednocześnie też WZJG i inne choroby zapalne jelit częściej pojawiają się u mieszkańców dużych aglomeracji oraz pracujących w biurze – zatem jak widać czynniki środowiskowe mogą mieć duże znaczenie w rozwoju choroby. W przebiegu choroby dochodzi często do odwodnienia pacjenta z powodu utrzymujących się biegunek, a także do ogólnego wyniszczenia i niedożywienia – to z uwagi zarówno na przewlekłe biegunki, jak i problemy z wchłanianiem składników odżywczych z jelita do krwi.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego – objawy
Pierwszym poważnym objawem, który może świadczyć o WZJG, są krwiste biegunki. Wypróżnianie w przebiegu WZJG może mieć miejsce nawet do 20 razy dziennie. Może pojawiać się krwawienie z końcowych odcinków układu pokarmowego – wówczas w stolcu można znaleźć domieszkę świeżej krwi. Dodatkowo wśród objawów wymienia się:
- śluz w stolcu,
- bóle brzucha o kurczowym charakterze (mogą nasilać się bezpośrednio przed wypróżnieniem),
- uczucie nagłego parcia na stolec, także w nocy,
- gorączkę.

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego – przyczyny
Jeszcze jakiś czas temu specjaliści uznawali, że jednym z głównych czynników rozwoju WZJG mogą być drobnoustroje ze środowiska zewnętrznego. Jednak obecnie ta koncepcja została odrzucona, gdyż nie udowodniono, by jakiekolwiek patogeny z zewnątrz rozwijały stan zapalny charakterystyczny dla WZJG (z owrzodzeniami). Najprawdopodobniej na rozwój choroby mają wpływ zarówno czynniki genetyczne, jak i środowiskowe, które oddziałują na procesy immunologiczne w błonie śluzowej jelita, a także modulują mechanizmy odporności wrodzonej. Dodatkowo ta kaskada różnych procesów immunologicznych oddziałuje na bakterie flory jelitowej, których skład i ilość zaczyna zmieniać się na niekorzyść człowieka. Nieprawidłowe funkcjonowanie mikrobiomu jelitowego z kolei może wpływać na mechanizmy odporności nabytej, przez co rozwija się stan zapalny i dochodzi do uszkodzenia tkanek jelita. Co ciekawe, palenie tytoniu może mieć charakter ochronny wobec wystąpienia WZJG – ale nie powinno to nikogo zachęcać do rozpoczęcia palenia papierosów w celach prozdrowotnych. Z drugiej strony wśród czynników ryzyka rozwoju WZJG wyróżnia się też: zakażenie Salmonella, Campylobacter, a także stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego a rak
Jeśli mamy objawy, które mogą wskazywać na chorobę zapalną jelit – nie czekajmy z diagnostyką. Bowiem toczący się w jelicie stan zapalny może sprzyjać rozwojowi nowotworów. Choroby zapalne jelit, w tym WZJG to czynnik zwiększający ryzyko pojawienia się raka jelita grubego.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego – leczenie
Badania przydatne do zdiagnozowania wrzodziejącego zapalenia jelita grubego to przede wszystkim:
- Badanie kału (posiew kału, kalprotektyna, laktoferyna),
- Badanie krwi (morfologia krwi, ferrytyna, wysycenie transferryny, OB., CRP, leukocyty),
- Endoskopia,
- RTG,
- USG.
Jak wyleczyć wrzodziejące zapalenie jelita grubego? Niestety nie jest to choroba, którą w pełni można wyleczyć, ale można podtrzymywać ją w okresie remisji (wyciszenia). Leczenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego zależy od stopnia rozwoju choroby i samopoczucia pacjenta. Wprowadza się wówczas odpowiednie zalecenia dietetyczne, a także farmakoterapię (preparaty kwasu aminosalicylowego, glukokortykosteroidy, leki immunomodulujące). W najpoważniejszych przypadkach stosowane jest leczenie chirurgiczne, najczęściej polegające na usunięciu jelita grubego i wydzieleniu zbiornika jelitowego z fragmentu jelita cienkiego.

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego - dieta i przepisy kulinarne
Istotnym elementem zarówno profilaktyki, jak i leczenia WZJG jest dieta. Menu zawierające dużo tłuszczu, cukru, a także mięsa może sprzyjać rozwojowi WZJG, z kolei dostarczanie organizmowi dużej ilości błonnika, a zwłaszcza warzyw – może niwelować ryzyko rozwoju choroby. W przypadku, gdy mamy do czynienia ze zdiagnozowanym już WZJG, to dieta powinna być dopasowana indywidualnie. Najczęściej jednak zaleca się menu lekkostrawne, zawierające głównie błonnik rozpuszczalny (a nie nierozpuszczalny).
Literatura:- Glinkowski S., Marcinkowska D.: Wrzodziejące zapalenie jelita grubego – ocena aktywności choroby na podstawie współcześnie stosowanych skal. Nowa Med 2018; 25(3): 123-137.
- Gonciarz M. i wsp.: Wytyczne postępowania z chorymi na nieswoiste choroby zapalne jelit w praktyce lekarza rodzinnego. Lekarz POZ 2017; 1: 1-11.
- Bartnik W.: Zakażenia i nieswoiste zapalenia jelit. Gastroenterologia Kliniczna 2013; 5 (2–3): 55–61.
dr Bartek KulczyńskiDyplomowany Dietetyk, absolwent Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu
NowaFarmacja.pl
Od 2018 roku wykładowca na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Aktualnie prowadzi największy kanał YouTube w Polsce o zdrowiu "dr Bartek Kulczyński". Jako dietetyk z wykształcenia, specjalizuje się w dietoterapii chorób sercowo-naczyniowych – miażdżycy, podwyższonego poziomu cholesterolu we krwi i nadciśnienia tętniczego krwi. Autor kilkudziesięciu publikacji naukowych o zasięgu krajowym i zagranicznym. Swoją wiedzę aktualizuje i poszerza poprzez uczestnictwo w licznych szkoleniach i konferencjach naukowych. Przez wiele lat był członkiem Polskiego Towarzystwa Dietetyków, Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych i Polskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą. Prywatnie pasjonat wypraw rowerowych i spływów kajakowych. Na blogu Apteki Nowa Farmacja dzieli się zgromadzoną przez siebie wiedzą pisząc artykuły na temat m.in. odpowiedniego żywienia.