Jakie mleko przy atopowym zapaleniu skóry?

Pokarm naturalny w atopowym zapaleniu skóry

Mleko z piersi jest zawsze najlepsze. Zapewnia dziecku idealną równowagę tłuszczu, białka i innych składników odżywczych. Niemowlęta karmione piersią otrzymają część układu odpornościowego mamy, więc w rzeczywistości pomaga to zwiększyć ich odporność. Zarówno zagraniczne, jak i krajowe zespoły eksperckie w dziedzinie żywienia dzieci nie rekomendują przestania karmienia piersią z powodu wystąpienia objawów atopowego zapalenia skóry.

Dostarczanie naturalnego pokarmu ma swoje dodatkowe zalety: przyczynia się do wzrostu nabłonka jelit, zawiera przeciwciała chroniące przed wnikaniem przez przewód pokarmowy czynników chorobotwórczych i szkodliwych, zawiera wiele innych substancji pozwalających na utrzymanie właściwej flory jelitowej itp. Jest to ważne w przypadku AZS. Jednym słowem karmienie piersią jest sprzymierzeńcem w leczeniu atopowego zapalenia skóry u dzieci. Należy jednak zaznaczyć, że niektóre pokarmy w diecie mamy mogą powodować problemy z wypryskiem u jej dziecka. Matki karmiące powinny wyeliminować ze swojej diety takie produkty jak: krowie mleko, orzeszki ziemne, skorupiaki. Oznaką tego, że dziecko reaguje na coś, co znajdowało się w diecie matki, to swędząca czerwona wysypka na piersi i policzkach oraz pokrzywka.

Mleko krowie przy AZS u dzieci?

Wielu specjalistów wymienia produkty mleczne obok jaj, orzechów, soi i pszenicy wśród alergenów pokarmowych, które mogą powodować i nasilać objawy atopowego zapalenia skóry u dzieci. Mleko krowie jest jednym z najczęstszych czynników wyzwalających i z tego powodu zaleca się dla niemowląt dietę bez mleka krowiego. Mleko od krowy ma w swoim składzie około 30 białek o silnym potencjale alergizującym. Najbardziej znane z nich to kazeina i białka serwatkowe. Nie należy go stosować u dzieci z AZS.

Jak nie krowie, to jakie mleko przy AZS u dzieci?

Mleko jest bardzo ważnym pożywieniem w diecie dziecka, więc nie należy go eliminować , a znaleźć odpowiedni substytut. Ostatnie badania z zakresu dermatologii klinicznej i eksperymentalnej sugerują, że dzieci z wypryskiem atopowym mogą w rzeczywistości skorzystać z picia napojów mlecznych. Mleko kozie nie jest przeznaczone do stosowania u dzieci poniżej jednego roku. Badania pokazują, że zmiana na kozie mleko raczej nie poprawi stanu skóry, ponieważ białko w nim jest bardzo podobne do tego znajdującego się w mleku krowim.

Około 80% dzieci wrażliwych na mleko krowie wykazuje podobne objawy przy podawaniu mleka koziego, dlatego zwykle nie jest to zalecane. Mleko sojowe jest popularnym wyborem zamienników mleka. Soja może być przydatna w niektórych przypadkach alergii na mleko krowie, ale może nie być najlepszym wyborem w leczeniu AZS. Ponadto mleko sojowe nie daje pełnego zakresu składników odżywczych niezbędnych do rozwoju dziecka. Najlepszym wyborem są zhydrolizowane formuły mleka, które zwykle dostępne są na receptę. Przygotowanie hydrolizatów białek mleka odbywa się w celu zmniejszenia alergenności oraz zwiększenia przyswajalności przez organizm dziecka.

Źródło:

Magdalena B. Pawłowicz, Beata Cudowska, Dariusz M. Lebensztejn. Preparaty mleka modyfikowanego i mleko zastępcze w żywieniu dzieci. Standardy Medyczne/Pediatria